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滋补圣品鹿茸有哪些食用方法及功效

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2021-11-08

鹿茸作为一种滋补圣品,从古至今都为大部分人所钟爱。鹿茸所含有的营养素是非常多的,它里面的维生素、微量元素甚至比人参还要丰富,是公认的一种全身强壮药,对于那些体弱多病,或长期患有疾病而导致身体虚弱的人来说是一种很好的滋补品,但是很多人对于鹿茸的功效与作用及食用方法并不了解,下面就为大家具体的介绍一下。

鹿茸是一种有着极高保健作用的滋补品,它对于患有肾阳虚的人来讲是极佳的补品,了解鹿茸的功效与作用及食用方法,才能使鹿茸得到更好的利用,下面,专家就具体来讲解一下有关内容。

鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上密生茸毛的幼角。前者称为“花鹿茸”,后者称为“马鹿茸”。性温,气微腥,略有咸味,这点可以作为鉴别真假鹿茸的一个方法,假鹿茸一般是用动物的骨头染色做成的,没有咸味。

鹿茸的功效主治:

<控制癫痫病中药好还是西药好p>1.用于治疗气血亏虚之证。鹿茸功擅益精,精旺则能化气生血。

2,用于治疗肾阳虚衰之证。鹿茸一直被视为益精填髓、温肾助阳的上乘之品。

3.用于治疗风湿性心脏病。

4.鹿茸为全身强壮药,其强壮作用的机制是通过调节神经的兴奋、抑制过程和内分泌功能,促进核酸及蛋凸质合成,增强肝脏解毒,刺激造血系统,提高免疫力和调节新陈代谢而发挥效用。

鹿茸的服用方法:因遵循小剂量长期服用的原则,每日1至3克,研细末,1日3次分服。服用鹿茸宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量。平素阴虚阳亢,或者外感热病的病人应该禁用鹿茸。

鹿茸如何食用

一、食用方法

鹿茸性温而不燥,作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健天津哪家中医院看癫痫好骨之功效,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身和提高机体功能作用。

食法1:取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g)。

食法2:取鲜茸片50~60g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。

食法3:把鲜茸50g洗净切片(或干茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日饮酒服用。

食法4:将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中,服用;癫痫病吃什么菜有帮助或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用)。

食法5:将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起,煎熬4~6小时,凝成冻状后,每早空腹食用。消费的主要季节是9月~下年5月。

食法6:用茸片加水炖后食用,或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。

食法7:鲜鹿茸30克,山药60克,白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次饮服15~20毫升。

鹿产品作用简介

鹿茸及鹿茸片:补元阳,补气血,益精益比较新的儿童癫痫病髓,强筋骨,为良好的全身强壮剂,能增强人体免疫能力和提高机体工作能力,有改善睡眠和食欲,降低肌肉疲劳,促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。

二、食用禁忌

1、半空腹时食用最好,饭前、饭后半小时内不宜食用。

2、不能同时喝茶,否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏。

3、进食鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜,忌食生冷和辛辣之物。

4、进补期间如果出现口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时,应停止食用。

上面非常详细的为大家介绍了鹿茸的几种食用方法,朋友们可以根据自己的喜好来选择不同的方法食用。鹿茸是一种补药,所以也会有一些与之相克的食物,朋友们在食用鹿茸的同时,请严格遵守上面食用禁忌里提到的需要避开的食物。

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