私房菜菜谱大全_调理菜谱_煎锅菜谱_痛风菜谱|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 鹿肉怎么做好吃 > 正文内容

肉末蒸水蛋

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2020-10-15

肉末蒸水蛋,超级简单的营养菜,你家的餐桌上出现过吗?我家是经常有的哈。鸡蛋,相信大家的冰箱里应该都会长期备着的吧?肉末,相信大家的冰箱里也会有的吧?

钧钧很奇怪,一块一块的猪肉他坚决不吃,但这样剁成肉末用来蒸水蛋,或做成馅料等的话,他就乐于接受。所以,对付挑食偏食的小朋友,我们只要花点心思,变变花样,他就能吃得欢快啦!

以前我总蒸不出好的蛋羹,因为怕麻烦,放水是随便放(当然很多有经验的人是随便放也可以蒸出来很漂亮哦)。因为鸡蛋大小不一,我现在是不怕麻烦,每次都称一下,就不会再失手了。

蒸出嫩滑水蛋三部曲长春癫痫病专治医院

1、鸡蛋与水的分量是1:1.5。水多了不成型,水少了,鸡蛋会老;我用的笨方法是:先带壳把鸡蛋称重,把鸡蛋磕进大碗后,重新称一下蛋壳,然后减掉蛋壳的重量就是蛋的净重了。(我没有量杯,只能用这个方法,有量杯的话,直接把鸡蛋磕进量杯就可以知道分量了)

2、蛋液过筛(或撇泡沫)。打发后的蛋液都会在表面有很多泡沫,我们要么把蛋液过筛一次,要么把泡沫撇干净,这样可以确保蒸出来的蛋羹更嫩滑;

3、盖保鲜膜很重要。在容器上面盖保鲜膜,可以确保蒸熟的蛋羹表面光滑,不起蜂窝;

肉末蒸水蛋

材料:鸡蛋3个(去壳后重100克),肉末50克,清水150克

癫痫问答

调料:盐、生粉、生抽、油

肉末蒸水蛋做法

1、鸡蛋磕进大碗,加入清水,蛋与水的比例是1:1.5;

2、加入少许盐,把鸡蛋打发均匀,撇去泡沫;

3、肉末提前用少许盐、生粉拌匀,腌10分钟;肉末平铺在碟子上,把鸡蛋液倒进去,盖上保鲜膜;

4、锅里放水,烧开后,把装了肉末蛋液平凉癫痫哪个医生好的盘中放进去,大火蒸10分钟即可;(蒸蛋的时间,还得靠自己平时积累经验,不同的炉具火力不同,不同的容器受热时间也不同,所以,这个蒸蛋的时间是会有差别的)

5、揭开保鲜膜,放上一点葱花;

6、锅里放一点油、生抽,小火煮开后淋在蒸蛋上面,即可食用;

肉末蒸水蛋食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易北京癫痫十佳医院使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

关键词:鸡蛋肉末鸡蛋食谱

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病   癫痫病专科医院   癫痫病医院   癫痫的治疗   武汉治疗癫痫的医院   癫痫病专科医院   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   安徽癫痫病医院   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京癫痫病医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗   武汉治疗癫痫的医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   怎么才能治愈癫痫病   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些   癫痫病能治愈吗   癫痫症状   西安治疗癫痫病医院   北京癫痫病医院   治癫痫病的医院   北京癫痫医院哪家好   儿童癫痫病能治好吗   哪里医院看癫痫好  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名