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黄瓜有13个禁忌搭配 你知道吗误区

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2020-09-16

  黄瓜的禁忌搭配

  1、西红柿

  经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒”,再来盘“黄瓜炒肉”,这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬辽宁哪个医院治癫痫病好,看这里菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。

  2、卷心菜

  黄瓜不能与什么同吃?卷心菜就是其中的一种,因为两者同吃会影响维生素C的吸收。

  3、辣椒

  黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含19湖北癫痫的医院哪家8毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

  4、芹菜

  黄瓜中含有维生素C分解酶,生食时假如与芹菜一起,两者的维生素都会遭到不同程度的破坏,因而营养成分就会大大降低。

  5、枇杷

  黄瓜中含有维生素C分解酶,与枇杷成都最好的癫痫医院同食,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。

  6、菜花

  黄瓜与菜花相克,菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

  7、花生

  黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口癫痫病治疗吃药需要多久啊凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种搭配可能会引起。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。

  8、小白菜

  菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食,不然,将降低营养价值。

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