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型男厨房荷兰豆炒鲜虾(组图)

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-12-31

荷兰豆的营养价值高,因其翠绿诱人,清甜爽口,而备受人们欢迎。用荷兰豆入菜,最适合荤素搭配,以使菜肴清鲜味美,色彩鲜艳,诱人食欲大增。庆聪称,用荤菜与荷兰豆同烹时,不宜选用会抢味的食材,癫痫病西藏哪里看好以免盖住荷兰豆清甜之味,使其黯然失色。

烹制材料(三人份)

材料:鲜基围虾(220克)、荷兰豆(200克)、姜(2片)

酱汁:盐(武汉治癫痫病有效的医院1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、山西老陈醋(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、高汤(1/3杯)

调料:油(4汤匙)、生粉水(1/4杯)

<武汉癫痫病去哪里治p>1、鲜虾剪去虾须和尖刺,在虾背处横切一刀,洗净沥干水。

2、荷兰豆撕去头尾和老筋,洗净沥干水;姜切成细丝。

3、取一空碗,加入1/3汤匙盐、1/2新疆治疗癫痫病医院,怎么选汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1汤匙山西老陈醋、1/5汤匙白糖和1/3杯高汤,调匀成酱汁。

4、烧热2汤匙油,倒入鲜虾快炒至蜷曲变红,盛起沥干油。

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