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暑期小朋友最爱的椰香苹果小蛋糕

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-12-31

椰香苹果麦芬

原料:黄油180克、低粉300克、泡打粉3克、全蛋100克、甘肃哪家医院治疗癫痫病细砂糖120+80克、盐1克少许、椰奶160ML、香草精1/4小匙、苹果250克、柠檬汁20ml、椰蓉20克。

烘焙火力:180度中层25-30分钟。

烘焙模具:小纸杯16个。沈阳哪些癫痫病医院好

做法:

1、苹果洗净切丁放入锅中,加80克糖,柠檬汁中小火煮至透明几乎没有水分后晾凉备用;

2、黄油室温软化后用手抽搅打成糊状;

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3、加入过筛的粉类用刮刀切拌均匀;

4、加入蛋液拌匀;

5、加入盐糖香草精搅拌均匀;

6、加入椰奶拌匀;

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7、搅拌至蛋糕糊光滑无颗粒状后覆保鲜膜静置20分钟;

8、面糊装入裱花袋,挤入模具约3分满后放入一半苹果丁;

9、再挤7分满,放上剩余苹果丁撒上椰蓉入烤箱烘烤完成。

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