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坐月子要吃什么好-

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-12-03

  坐月子要吃什么好

  第一阶段

  第一周是产妇排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃的太补,以免恶露排不干净。建议主食可以猪肝为主,一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦,主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。

  功效能够补肝明目、补益气血

  第二阶段

  第二周恶露逐渐减少,颜色和第一周相较不那么鲜红。另外,产后会伴随腰酸背痛的症状,传睡觉的时候老是抽搐是怎么回事统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲,提高效用。由于杜仲性温味甘,是顾筋骨和强肾的药材。

  第三阶段

  恶露此时已排尽,该是补气血的时候,也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半使用母鸡,也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性味温甘,又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸,能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有多种功效,但是餐餐吃容易吃人吐白沫是咋回事腻,而蔬菜有些属于寒性,因此常听到长辈告诫少吃蔬菜,不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。

  月子餐食谱

  腰豆猪蹄汤

  原料:猪蹄1只,红白腰豆1/4杯,瑶柱5到6粒,盐适量,水1200毫升

  腰豆猪蹄汤的做法

  1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。

  2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗,沥干水份。

  3、腰豆用清水预先浸泡。

  4、除盐外的所有材料武汉治疗癫痫医院放入汤锅里,小火熬一个半小时,然后放盐调味即可饮用。

  山药枸杞清汤面

  原料:面线40-50g,豆腐30g,鲜山药30g,枸杞15g,陈皮3g,枸杞叶或菠菜30g,生葱1根,生姜10g,鸡汤300g,酱油5ml,麻油10ml,食盐3g

  山药枸杞清汤面的做法:

  1. 豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放入小碗内,加入滚水少许,浸泡哈尔滨专业癫痫医院5-10分钟备用;生葱去皮,洗净,切成葱花,生姜去皮,洗净,切成细丝。

  2. 将麻油倒入锅内,烧热后投入姜丝和少许葱花炒香,然后倒入豆腐、山药丝,翻炒片刻,盛出备用。

  3. 将鸡汤倒入锅内,大火煮滚后下入面线,如常法煮之面熟,然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎),大火煮滚后倒入陈皮汁,加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。

  食法:于坐月子期间每日食用1-2次,产后第一周使用,效果更佳。

  功能:健脾和胃,补气养血。

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