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韩式鱿鱼年糕条的家常做法[图解]-

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-12-03

 

韩式,鱿鱼,年糕条

  主料:鲜鱿鱼,年糕条,火腿肠

  辅料:韩式辣酱,洋葱,青椒,胡萝卜,生抽,油

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  有人说鱿鱼胆固醇含量高,不宜食用;有人说鱿鱼只是内脏胆固醇含量高,其它地方含量正常;还有人说鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质叫牛磺酸,由于这种物质含量较高,因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。后来特意地了解了一下,其实,鱿鱼的营养价值还是很高的,脂肪少,蛋白质含量高,富含的牛磺酸湖北癫痫病治疗、不饱和脂肪酸还可以预防血管硬化、补充脑力、预防老年痴呆等,所以说完全地排斥鱿鱼是不对的。这也充分地说明了一个道理,任何事都不能过,任何食物,就算再有营养,摄入也要适量。

  韩式鱿鱼年糕条的做法步骤

  1. 准备食材

  2. 鱿鱼洗净去皮去内脏,从内部打花刀,切小方块<西安癫痫的医院哪家/p>

  3. 锅内水烧开,先放年糕条

  4. 年糕条煮熟,芯软后捞出

  5. 锅内水再次滚开后,放入鱿鱼片

  6. 鱿鱼片卷曲后,捞出,煮的时间不宜过久

  7. 下油,放入一些洋葱,爆出香味放胡萝卜片

  8. 放入火腿和青椒

河南癫痫病最佳医院>  9. 放入年糕条和鱿鱼片,翻炒,放入生抽和辣酱

  10. 翻炒至全部食材粘上酱汁,出盘www.meichubang.com

  小贴士

 

  生抽和辣酱根据个人口味放,鱿鱼焯水时间不宜过长,会老

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