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蔓越莓米饭面包的8步做法[图解]-美厨邦

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-12-02

   蔓越莓米饭面包

蔓越莓,米饭面包

  主料:

  米饭125克 面包粉250克 酵母4克 糖38克癫痫病人发作时怎么办 盐4克 牛奶135ML 黄油30克

  辅料:

  蔓越莓若干

  做法步骤:

  1. 将除了黄油和酵母的其它主料都放入面包桶。

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  2. 执行揉面快捷键,10分钟。

  3. 成团后,静置30分钟。

  4. 加入酵母粉,执行“标准面包”程序,标准程序的时间是2小时30秒,10分钟过后,也就是在2小时20分钟时加入黄油。

  5. 把泡过水并吸干水分的癫痫病小发作有什么症状蔓越莓提前放入果料盒里,东菱面包机的“标准程序”洒果料时间是揉面15分钟后,也就是在揉面结束前5分钟。5分钟的设定是科学的,因为太早加入会让果料被搅得太碎,太晚加入又会分布得不均匀。

  6. 这是加入果料后,面团搅好的状态,会自动发酵。

  7. 我在小儿常见的癲痫类型第一次发酵后,取出,略整了形,也就是做成两个大圆球放回面包桶。这是烘烤前发酵好的状态,刷上蛋液。

  8. 烘烤结束,香喷喷的面包出炉。

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