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竹笋绿豆煲猪脚的营养做法[图解]-美厨邦

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-12-02

怎么煲猪脚美味呢,竹笋绿豆煲猪脚的家常做法与您分享

 

  主料:猪脚2个,小笋适量,绿豆适量

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  辅料:姜片适量,瑶柱适量,枸杞适量,鸡精适量,盐适量

   春季靓汤【绿豆小笋煲猪脚】的做法步骤

  1. 猪脚两个,钢猪烧红后将猪毛烙尽。 再将猪脚放入水中泡20分钟。泡好癫疯病频繁发作怎么办后用刷把将焦色刷尽,最后将猪脚从中间劈开后剁成大块。

  2. 小笋剥去笋衣,再用水洗净,将洗净好的小笋切去老的部分,只留嫩尖部分。

  3. 绿豆适量,洗净滤干水分备用;姜片、瑶柱各适量。

  4. 锅里癲痫患可以结婚生子吗去水烧开,下入小笋汆透,捞出入冷水(这样煲再久小笋也爽脆)。水开再倒入猪脚汆透,捞出入冷水后洗净浮沫。

  5. 将猪脚和小笋捞入煲中再将水加足,中途不要加水。放入姜片、瑶柱和绿豆盖上锅盖,大火烧至水将开时转中小火(水开,则不会喷溅的到处都是)。湖北医院癫痫排名再打去浮沫,盖上锅盖小火煲2.5小时(中途记得搅拌不要粘锅了。加了绿豆会浓汤,粘了锅有糊味就不好喝了)。

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