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蘑菇对强健骨骼的用处_饮食

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-10-30

  据美国最近一项研究结果显示,味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源,科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。

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  美国FDA的最新研究发现,用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇,能使蘑菇合成大量维生素D,并在美国食品和药物管理局科学论坛上报告了这一研究结果。

  广州市癫痫病专业医院地址研究人员用紫外线灯照射采摘下来的新鲜白色圆蘑5分钟,就产生了大量的维生素D,其含量相当于人体每日所需要的8.69倍。

  用紫外线照射生长中的蘑菇3个小时,其湖北癫痫病医院哪家强维生素D的含量也显著增加。这些实验证实蘑菇经日晒后可增加维生素D。

  其实蘑菇之所以有这样神奇的功效,是因为它含有维生素D产物前体——麦甾醇,这种物质在日光癫痫是否能治愈照射下会转化成维生素D。

  人们在补钙的同时,增加维生素D的摄入能促进钙的吸收利用,因此,蘑菇带来的大量维生素D无疑是一个上佳的选择。

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