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上班族自带午饭别放海鲜_饮食

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-10-30

  很多人上班中午赶不回家吃饭,又嫌外面餐馆不卫生,喜欢自己带饭吃。但是经过一早上的放置,有些食物可能会变质,甚至吃了就有可能食物中毒。

  杭州治疗癫痫正规医院有哪些方法带饭最大的缺点是经过一上午时间,中的营养流失比较严重,气温高时还容易变质。所以,最好不要带鱼和海鲜,因为它们是大肠杆菌繁殖的温床,最容易腐败变质。

  此外,各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐,烹饪过廊坊癫痫病小发作治疗度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,使人出现程度不同的中毒症状。而回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂和糖分较高。也不要带剩饭剩菜,因为它们更容易变质。

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  午餐要想保证充分的能量, 含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。午餐前半小时,最好吃些水果。米饭是最好的主食,如果再加入含优质植物蛋白的豆制品,营养就会更全面。蔬菜中,丝瓜、藕等含纤维素较多。

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  除此之外,还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的,如牛肉、鸡肉等。饭后,最好喝点酸奶促进消化。

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