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最适合宅男,宅女的一道懒人吃法---咸肉菜饭

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-10-06


2、青菜

调料:盐,油(猪油)

准备:

1、青菜摘去老叶,放在水中浸泡洗净


2、捞起沥干


3、切碎(最好切得象咸肉丁一样大小)

4、咸肉切成小丁(这是我在冬天自己腌的咸肉,所以颜色不太深哦)
做法:

哪家医院看癫痫是最好的r> 1、大米略淘洗放入电饭煲内,加水(按正常比例加水)


2、锅上火加热,倒入油


3、加入青菜粒


4、加入咸肉粒煸炒


5、煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火(千万不要煸至出水哦)


6、把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内,撒适量盐拌一下

<武汉专科癫痫病医院,医院怎么选择p> 7、加盖开始煮饭,等到电饭煲发出煮好的声音后,再焖五至十分钟


8、开盖,用勺子翻拌均匀即可,如果不够咸的话,这时可以再适当加一些盐,如果家里有猪油的话,这个时候加一点猪油进去拌一拌,那就更香了。

随便聊聊:

1、我这个菜饭的做法比较传统,就是把煸炒过的青菜咸肉和饭一起煮,虽然青菜的颜色不够漂亮,但三者的味道融四川哪家医院治癫痫病便宜合在一起非常好吃。

2、为了青菜的颜色好看,也可以到最后焖饭的时候再加入青菜。随各人喜欢哦

3、咸肉是我自己腌的,所以颜色比较浅,不象买来的很红,咸肉的味道很鲜香。

4、饭焖好后,要用勺子拌匀,如果觉得不够咸的话,这个时候可以再加一些盐花进去

5、煸炒青菜和咸肉的时候,时间不要太长,只要青菜变软武汉治癫痫病哪家好咸肉略变色就可以了

6、如果家里有猪油的话,最后开盖以后加一些猪油进去拌一拌,那就更香了。我家里正好没有猪油,所以就没有放。其实小时候妈妈做咸肉菜饭确实是加猪油的。

7、如果你家里没有自家腌的咸肉,那么可以去买真空包装的咸肉来做哦

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