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红烧牛腩的做法_怎么做红烧牛腩

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-10-06

材料集合图:

1 将牛腩切成40mmX40mm见方的块状

2 锅内烧开水,放入牛腩氽烫至水开,捞起洗净备用

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3 锅内热1大匙油,放入冰糖,小火慢慢煮至溶化,并变为焦糖色

4 加入姜片,大葱段,八角翻炒出香味

5 再加入牛腩翻炒至均匀上色

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6 加入米酒,海鲜酱,翻炒至均匀上色

7 注入清水1200毫升,生抽,水量高过肉块约30毫米,大火烧开后小火炖90分钟

8 另起一锅放入合肥羊羔疯治疗贵吗1大匙油,放入切块的胡萝卜和马铃薯煎炒至表面微黄色

9 再将牛腩和汤汁一起倒入锅内。烧开后继续小火炖约60分钟

10 至汤汁剩下浅浅锅底的时侯,用筷子羊羔疯的发病原因可以轻松的插入瘦肉部份即可

 

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