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凉瓜炒牛肉的做法_怎么做凉瓜炒牛肉

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-10-06

1 准备好材料。苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净备用,牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁

2 牛里脊肉丁放蚝油和料酒,再撒点胡椒粉,抓捏均匀后,放一烟台儿童癫痫病医院边腌制备用

3 苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除)

4 把苦瓜切成小方块

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5 锅中放水烧开,加一小勺盐,滴几滴食用油。倒入苦瓜丁,焯水1分钟后,捞出冲凉备用

6 锅烧热,倒入食用油,热锅温油的时治疗小儿癫痫的费用是多少候,倒入腌制好的牛肉丁,翻炒至表面变色

7 倒入步骤5处理好的苦瓜丁,翻炒均匀

8 加少量盐调味即可

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