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番茄鸡蛋面疙瘩|鸡蛋面疙瘩做法大全

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-10-06

番茄鸡蛋面疙瘩

天儿太热了,吃点酸酸开胃的吧。今儿的早餐~

材料:A:面粉150g,冷水155g,盐1/4小匙。

    &nb武汉治疗癫痫病哪个医院比较好sp;B:番茄1个,鸡蛋2只,高汤1大碗,盐适量。

制作:

1.面粉和盐混合,将水倒入。

2.用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态,常温下静置15分钟。

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面糊静置的时候,将番茄洗净去皮切丁,鸡蛋打散

1.高汤加入适量盐放入锅中煮沸。

2.下入番茄丁

3.用勺子将面糊舀入锅中煮熟

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4-5.将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中

6.煮沸即可出锅

小贴士:

1.用勺子将面糊舀入锅中时,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后马上铲断,否则容易掉下早期癫痫有什么征兆一大块面糊。

2.如果没有高汤,可用清水替代,不过味道就没那么香。如果是重口味的,调料可以根据自己口味更改。

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