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柚子皮怎么做调料_柚子皮怎么做菜

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

详细的步骤图和制作方法。

【柚子盐】做法

 

材料:柚子1个,食用盐 60(调味用),食用盐20(搓洗柚子皮用),清水适量。

治癫最好的医院是哪家做法:

1.柚子买来后放在清水里冲洗干净,再在表面加20食用盐,用手反复地搓洗。

2.洗干净的柚子皮放在案板上自然控干水分,小吃的做法或用干净的毛巾擦干,使柚子的表皮尽量没有水分。

3.用厨房刮刀将黄绿色的外皮一条一条地刮下来。黄色外皮与柚子肉之间的白瓤部分也一点都留,只使用最表面的黄色外皮。

4.烤箱烤盘上铺一张烘焙纸,将柚子皮放在上面,入烤箱150度烤20济南癫痫病治疗医院怎么选>分钟。

520分钟后,小心地将烤盘取出,每条柚子皮的周边都会如图所示地微微打卷。

6.将柚子皮翻一个面,放入烤箱,130度继续烘烤20-25分钟。

7.不同烤箱内的实际温度有所不同,所以在烤制的过程中请注意看下柚子皮表面的颜色变化。如果表面已经变成焦黄色,可以关闭烤箱取出烤盘,用手轻轻地掰一下,如果很容易就断了表示已经烤好了。

8.柚子皮烤好后,在烘焙纸上掰成小段,自然放凉后待用。

9自贡治疗癫痫病比较专业的医院n>.找一个研磨的小钵,将柚子皮的段儿放在里面。

10.用小锄子在钵里将柚子皮研成碎末,这时候柚子皮的芳香味道立刻就出来了。

11.继续在小钵里加入60食用盐,稍微搅拌几下。

12.搅拌均匀后,柚子盐就做好了。装在密闭的容器里保存即可,和食盐一样,随用随取。

小贴士

1.烤箱的温度很重要。如果温度过高,柚子皮一放进去受热卷起的周边就容易烤焦,而中间的部分却没烤好;如果温度太原哪家医院治癫痫病便宜太低,烤制的时间又太久。所以建议在烤制的时候在烤箱旁观察下柚子皮的颜色变化。如果表面已经变成焦黄色,可以取出烤盘,用手轻轻地掰一下,如果很容易就断了表示已经烤好了。

2.柚子盐是一款新式的水果入味的调味料,家常菜做法大全特别适合在烹制大肉菜的时候使用。既满足了嗜肉族吃肉的喜好,同时还能用柚子天然的芳香味道汲取出肉的鲜美,解腻而惹味。

3.春日里外出烧烤的朋友们,也可以自制一罐这样的调味品,在羊肉串、海鲜临烤好前撒上一些柚子盐,味道特别清新怡人,格外地开胃。

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