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雪里红炖豆腐

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-08-10

材料:腌制的雪里红、五花沈阳癫痫病专业医院肉、北方豆腐(也可以用南豆腐代替)
 
做法:
1.先把雪里红清洗干净,再用水浸泡一会儿,因为是腌制的不泡一下会很咸的,再切成小段;五花肉切片;豆腐用开拉萨哪家看癫痫病最好水煮一煮,煮过的豆腐不容易碎,煮后切块。

2.锅内放油烧热,倒入五花肉,炒至肥油出来一些,要不看着太油腻了。这时你也可以直接放入猪油也行的。雪里红比较吸油,放大治疗癫痫比较权威医院油或五花肉比较香。

3.放入葱花和姜末炒出香味,倒入雪里红翻炒,加入清水,要没过雪里红。

4.等水开了之后,把豆腐下入锅里,少放点盐,用中火癫痫病能治吗炖5分钟吧,等豆腐入味了,汤汁不多了,加点味精盛出即可。

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