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红豆排骨汤

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-08-10

材料:

红豆、排骨、盐、姜

重庆癫痫病重点专科医院g>做法:

1、将肋排洗净,剁成三厘米见方的小块。

2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟,再次冲水,尽量冲去其自身的血污。

3、锅中加入清水,放入排骨、姜片煮滚,焯去血沫,捞出温水冲净。<荆州羊羔疯医院到哪家治疗好/p>

4、将红豆洗净,加入清水浸泡2小时。

5、排骨和红豆同时入锅,一次性加入足够量清水。

6、大火煮开,转小火炖1.5小时至红豆软烂。

7、入盐调味,即可。

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小贴士:

1、炖制过程中,最好一次性加足清水。实在需要添加,请添加开水。

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2、红豆不但能补血,且具消肿、利尿的作用。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。

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