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爆浆鸡排

来源:私房菜菜谱大全   时间: 2019-08-09

  平日里总爱吃个炸鸡排,炸鸡腿,可最近看到很多关于外面卖的炸鸡排的食品安全问题,所以决定自己做吧,累就累点武汉有好的癫痫医院吗,最起码吃的健康放心。这款爆浆鸡排,沁人心脾,鸡肉外焦里嫩,配上芝士,奶香味十足。

  主料:鸡胸脯肉1块

  辅料:芝士片2片 鸡蛋黄1个 面包屑2吉安治疗癫痫大勺 面粉1勺

  调料:食盐少许 黑胡椒粉1小勺 炸鸡粉1大勺 植物油适量

  做法:

  1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处重庆哪家医院癫痫病治疗专业竖着片开成相连的一大片,有破的地方也没关系,包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了

  2.将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片

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